Mόλις κυκλοφόρησε το πρώτο ηλεκτρονικό βιβλίο (ebook) του Γιάννη Καρακάση Master of Wine με τίτλο ”The Vineyards and Wines of Greece 2017”. Το ebook είναι γραμμένο στα Αγγλικά και εκτείνεται σε 128 σελίδες και περισσότερες από…
LIFE AROUND A GLASS |
Behind the Bar #13: ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΝΤΩΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από την ηλικία των 19 και είμαι πλέον αισίως 28 έχω περάσει από πολλά και διαφορετικά είδη επιχειρήσεων club, bar restaurant, hotel bar, high energy bar, cocktail bar. Ποιό είναι…
Octomore 07.1
Όπως σας είχαμε υποσχεθεί, θα τελειώσουμε την σειρά από τα reviews που αφορούν το Tasting Day #9 – The Bruichladich Journey με το Octomore 07.1, μια εμφιάλωση που μπορείτε να βρείτε και στην Ελλάδα. Σε κάθε εμφιάλωση Octomore χρησιμοποιείται διαφορετική ποσότητα…
Interview: Joanne Brown
Στα πλαίσια της επίσημης παρουσίασης των THE CLASSIC LADDIE – Scottish Barley, PORT CHARLOTTE – Scottish Barley Heavily Peated, OCTOMORE 07.1/ 208 PPM – Scottish Barley και THE BOTANIST Islay Dry Gin από την Joanne Brown (senior Brand…
Behind the Bar #12: ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΕΡΖΑΚΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Με εξαίρεση το 2011, εργάζομαι συνεχώς πίσω από το μπαρ από το 2007. Συνεπώς 8 χρόνια περίπου. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπώ το Vintage spirits & forgotten…
Diplomatico World Tournament
Το Diplomatico World Tournament πλησιάζει και τα shakers των bartenders είναι έτοιμα για τα πιο εντυπωσιακά rum cocktails. Οι κορυφαίοι Έλληνες bartenders θα διαγωνιστούν στους ημιτελικούς της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης και θα διεκδικήσουν μια…
Tasting Day #8 – Independent Bottlers Day
Oι ανεξάρτητες εταιρείες εμφιάλωσης έχουν επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό την αγορά του whisky, δίνοντας τη δυνατότητα για μεγαλύτερη ποικιλία διαθέσιμων προϊόντων. Χάρη στους ανεξάρτητους εμφιαλωτές, μπορούμε να απολαύσουμε ένα whisky που διαθέτει όλα το αρχικά χαρακτηριστικά του αποστακτηρίου, αλλά ταυτόχρονα είναι…
Octomore 06.1
Αν η αγαπημένη σου κατηγορία whisky είναι τα τυρφώδη (peated) από το νησί του Islay, τότε ανήκεις κι εσύ σε μία συγκεκριμένη κατηγορία, τους επονομαζόμενους peat freaks και το Octomore, το πιο τυρφώδες whisky στον κόσμο, απευθύνεται…
Behind the Bar #11: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΤΟΪΛΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Πολλά… Πάρα πολλά!!! συνολικά εργάζομαι στο χώρο της εστίασης 25 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Curious Bartender. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις…
Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated
H πρώτη επίσημη εμφιάλωση του Port Charlotte κυκλοφόρησε το 2006 ως η βαριά τυρφώδης ετικέτα του αποστακτηρίου και πήρε το όνομά του από το ομώνυμο διπλανό χωριό. Εκείνη την εποχή υπήρχαν ακόμα σχέδια να κατασκευαστεί ένα δεύτερο αποστακτήριο…
Behind the Bar #10: ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΙΑΠΡΑΚΑΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 2009. Αισίως αγγίζω τα 7 χρόνια και αισιοδοξώ να γίνουν 17,27, και όσα ακόμα αντέξω. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Tequila Ambassador του Thomas Estes….
Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie
Λίγο πριν την Tasting Day #9 – The Bruichladdich Journey από το The Tasters Club και την πρώτη επίσημη παρουσίαση των THE CLASSIC LADDIE, PORT CHARLOTTE και OCTOMORE που έρχονται στην Ελλάδα από την εταιρία Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, έχουμε την ιδιαίτερη χαρά…
Bruichladdich Journey
To The Tasters Club συνεχίζει το ταξίδι του στον κόσμο της γευσιγνωσίας με το Bruichladdich Journey. Στην Tasting Day #9 θα επισκεφτούμε το νησί του Ιslay και θα γνωρίσουμε το Bruichladdich distillery. Ένα αποστακτήριο που ανήκει…
Behind the Bar #9: ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΒΙΖΥΗΝΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Το Δεκέμβριο θα κλείσω 12 χρόνια γεμάτα πίσω απο το μπαρ. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Είναι τόσα πολλά που δυσκολεύομαι να διαλέξω κάποιο βλέπετε τα βιβλία είναι…
Artesano Rum
Η σειρά ARTESANO RUM αντιπροσωπεύει μια σειρά από διαφορετικές και ιδιαίτερες εκφράσεις σε ρούμι από επιλεγμένες περιοχές παραγωγής, με έμφαση στα διαφορετικά χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής. Αυτή τη στιγμή είναι διαθέσιμα το Barbados White Dry και…
Alaskan Smoked Porter Vintage 2013
Η Αλάσκα έχει μια πολύ μεγάλη παράδοση στην ζυθοποιΐα. Από τους εξερευνητές του 1700 έως το Gold Rush (ο γνωστός σε μας Πυρετός του Χρυσού, το κίνημα εξόρυξης του πολύτιμου μετάλλου στα τέλη του 19ου αιώνα), οι τοπικές μπύρες…