Spiritwalkers

Spiritwalker

Yiannis Milionis


Spiritwalker

Vasiliki Chrisovitsioti


Spiritwalker

John Stavroulakis


Spiritwalker

Dimitris Ladopoulos


Spiritwalker

Manolis Mathiou


ROBERT BURNS. Ποίηση, γυναίκες, whisky και… haggis. ΜΕΡΟΣ 1ο

Στις 25 Ιανουαρίου, το The Tasters Club αφιέρωσε την Tasting Day #30 στην υπέροχη παράδοση της Burns Night, διοργανώνοντας για 4ο συνεχόμενο χρόνο τη δική του εκδοχή. Τι είναι όμως αυτή η βραδιά και ποιός ήταν ο Robert Burns; Στο πρώτο μέρος αυτού του αφιερώματος, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε τους σημαντικότερους σταθμούς και πρόσωπα της ζωή…

μεταξά metaxa tour the likker

METAXA – 130 χρόνια σε μια βόλτα

Το όνομα Μεταξά είναι ίσως από τα ελάχιστα τόσο αναγνωρίσιμα brands στο σύνολο των Ελλήνων. Είναι δεδομένο ότι αποτελεί ένα από τα πιο οικεία ποτά στη χώρα, αφού συνδέεται όσο κανένα άλλο με την ελληνική οικογένεια. Παρών σε κοινωνικές εκδηλώσεις, τη μαγειρική και ένα σίγουρο και αξιοσέβαστο δώρο για γενιές Ελλήνων, εδώ και στο εξωτερικό….

dunrobin castle sutherland whisky gardens

Dunrobin Castle, Brora, Clynelish, Chivas, Four Roses. Τι τα συνδέει.

Το κάστρο Dunrobin είναι ίσως από τα λιγότερο γνώστα κάστρα της Σκωτία. Βρίσκεται 1,6 χλμ βόρεια του χωριού Golspie και 8 χλμ νότια του χωριού Brora και ανήκει στην περιοχή που ονομάζεται Clyne (κομητεία Sutherland). Είναι το βορειότερο και το μεγαλύτερο κάστρο από τα “great houses” στα βόρεια Highlands, με 189 δωμάτια και δέχεται πάνω από 85.000…

Four Roses bourbon

Four Roses – Not Just a Beautiful Name

Το Four Roses είναι ένα από τα πιο γνωστά ονόματα bourbon στον κόσμο. Στα σχεδόν 130 χρόνια ιστορίας του όμως, είχε πολλά σκαμπανεβάσματα. Ο ιδρυτής του, Paul Jones Jr., υποτίθεται ότι άρχισε την παραγωγή του από τη δεκαετία του 1860 κοντά στην Ατλάντα, αλλά δεν χρησιμοποίησε επίσημα το όνομα μέχρι τη δεκαετία του 1880, όταν…

glenlivet

The Glenlivet – The Spirit of the Glen

Το The Glenlivet είναι ένα από τα πιο διάσημα αποστακτήρια και μάρκες ουίσκι στον κόσμο και βρίσκεται κοντά στη μικρή πόλη Ballindalloch, στην καρδιά της περιοχής του Speyside. Το αποστακτήριο πήρε το όνομά του από την τοποθεσία του, που βρίσκεται στην κοιλάδα (glen) Livet , η οποία θεωρείται από πολλούς ως ένα ιδανικό μέρος για την…

jack daniels

Jack Daniel’s – The American Spirit

Για κάποιους, το Jack Daniel’s είναι η Αμερική σε ένα μπουκάλι. Ένα εμβληματικό ποτό, που αντικατoπτρίζει την καρδιά του αμερικάνικου έθνους, γιατί η ιστορία του είναι η ιστορία του Αμερικάνικου ονείρου. Έτσι κατάφερε το συγκεκριμένο brand να δημιουργήσει την ηγετική του φυσιογνωμία και μάλιστα από πολύ νωρίς στην διαδρομή των 150 χρόνων του, χάρη στον…

prohibition

Prohibition – Όταν το ποτό ήταν παράνομο

Η επικύρωση της 18ης Τροποποίησης του Συντάγματος των ΗΠΑ, η οποία απαγόρευσε την παραγωγή, μεταφορά και πώληση οινοπνευματωδών ποτών, επικύρωσε στην ουσία μια από τις πιο σκοτεινές περιόδους στην αμερικανική ιστορία, γνωστή ως Prohibition (Ποτοαπαγόρευση). Ξεκίνησε ουσιαστικά στις 17 Ιανουαρίου του 1920 και κράτησε για 13 ολόκληρα χρόνια, αφήνοντας αμέτρητες πληγές στην κοινωνία και την…

lagavulin lagavulin200

Lagavulin 200 years

Φέτος συμπληρώνονται 200 χρόνια από την ίδρυση του Lagavulin distillery. Μέσα από τη διαδρομή 2 αιώνων κατάφερε με τα single malts του να συγκαταλέγεται στα πιο αναγνωρίσιμα και πιο αγαπημένα ονόματα στον κόσμο του whisky. Αν ρωτήσεις μάλιστα κάποιον, που δεν είναι ιδιαίτερα σχετικός, να σου αναφέρει ένα premium whisky που γνωρίζει, το πιθανότερο είναι…

weller

William Larue Weller – The Catcher in the Wheat

O William Larue Weller (1825–1899) είναι ένας πραγματικά πρωτοπόρος ποτοποιός. Θεωρείτε ο πρώτος ποτοποιός που παρήγαγε Kentucky Straight Bourbon Whiskey χρησιμοποιώντας σιτάρι (wheat) αντί σίκαλης (rye) στο μίγμα σιτηρών (mash bill). Τα πρώτα wheated bourbons του Weller έγιναν εξαιρετικά δημοφιλή, βγάζοντας μια πιο ήπια και απαλή γεύση. Ήταν μάλιστα τόσο δημοφιλή, που λέγεται ότι Weller αναγκάστηκε να…

Aeneas Coffey

Aeneas Coffey – Still the Man

Όσοι ασχολείστε ή ενδιαφέρεστε για αποστάγματα θα έχετε σίγουρα ακούσει για τον αποστακτήρα Coffey. Ο Coffey Still είναι αποστακτήρας συνεχούς απόσταξης (Continuous Still) ή αποστακτήρας στήλης (Column Still) και πήρε το όνομα του από τον Aeneas Coffey. Ο Aeneas Coffey γεννήθηκε στο Calais, στα βόρεια της Γαλλίας το 1780 απο Ιρλανδούς γονείς και σπούδασε στο Trinity College του Δουβλίνου. Μπήκε…

Maker’s Mark & Jesse James

H οικογένεια Samuels όπως και η οικογενένεια Beam είναι σημαντικό κομμάτι της ιστορίας του Kentucky. Οι Samuels είναι ποτοποιοί από το 1780 και ο T.W. Samuels ήταν ποτοποιός τρίτης γενιάς. Ποιά είναι η σχέση αυτής της οικογένειας με τον Jesse James; Ο Dr. Reuben Samuels, αδελφός του T.W. Samuels, παντρεύτηκε την χήρα Zerelda James και έγινε πατριός των δύο νεαρών αγοριών της (Frank & Jesse James). Στην πραγματικότητα, o T.W. κανόνισε να παραδοθεί ο Frank στο τέλος του Εμφυλίου Πολέμου, αλλά…

Robert Burns

Robert Burns Night. Poetry, Whisky & Haggis!

O Ρόμπερτ Μπερνς είναι ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας. Γεννήθηκε σε ένα μικρό αγροτικό χωριό, το Αλλογουέι, κοντά στην πόλη Άυρ, στις 25 Ιανουαρίου του 1759. Ο πατέρας του ήταν γεωργός και για το ίδιο επάγγελμα προοριζόταν κι ο Ρόμπερτ, ωστόσο εκείνος κατόρθωσε να μορφωθεί μελετώντας μόνος του, τόσο Άγγλους ποιητές και συγγραφείς όσο και την…