Spiritwalkers

Spiritwalker

Yiannis Milionis


Spiritwalker

Vasiliki Chrisovitsioti


Spiritwalker

John Stavroulakis


Spiritwalker

Dimitris Ladopoulos


Spiritwalker

Manolis Mathiou


ROBERT BURNS. Ποίηση, γυναίκες, whisky και… haggis. ΜΕΡΟΣ 1ο

Στις 25 Ιανουαρίου, το The Tasters Club αφιέρωσε την Tasting Day #30 στην υπέροχη παράδοση της Burns Night, διοργανώνοντας για 4ο συνεχόμενο χρόνο τη δική του εκδοχή. Τι είναι όμως αυτή η βραδιά και ποιός ήταν ο Robert Burns; Στο πρώτο μέρος αυτού του αφιερώματος, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε τους σημαντικότερους σταθμούς και πρόσωπα της ζωή…

smokehead whisky the likker review

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky Review

“Έδωσα στον Ζάντοκ την μπουκάλα, κι εκείνος την άδειασε ως και την τελευταία της σταγόνα. Ήταν περίεργο πώς άντεχε σε τόσο ουίσκι, γιατί ούτε ένα ίχνος τραυλίσματος δεν είχε φανεί στη διαπεραστική, ασθματική φωνή του. Έγλειψε το στόμιο της μπουκάλας και την έχωσε στην τσέπη του, μετά άρχισε να κουνά το κεφάλι του και να…

johnnie walker blue label ghost and rare the likker reviews whisky

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Review

Στο μαγευτικό ταξίδι στον κόσμο του whisky, υπάρχουν μερικοί ιδιαίτεροι σταθμοί, που περιλαμβάνουν τη γευστική απόλαυση κάποιων σπάνιων εμφιαλώσεων. Είτε αυτές είναι μπουκάλια παλαιών ετών, ή περιορισμένης κυκλοφορίας, εξαντλημένα ή κλειστών αποστακτηρίων κοκ. Αυτά ως επί τω πλείστον είναι single malts και οι τυχεροί θα πρέπει να βάλουν καλά το χέρι στην τσέπη. Υπάρχουν όμως…

abunadh batch 57 whisky the likker review ουισκι

A’Bunadh batch 57 Review

Η έκφραση A’Bunadh του Aberlour distillery, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997. Μετά από μια δεκαετία έχουν κυκλοφορήσει 61 παρτίδες (batch). Καθόλου ευκαταφρόνητο νούμερο, που δείχνει πόσο μεγάλη είναι η δημοτικότητα αυτής της συγκεκριμένης ετικέτας. Κάθε batch διαφέρει από το προηγούμενο ως προς τους αλκοολικούς βαθμούς και συνήθως εμφιαλώνονται στο εντυπωσιακό 59-61% ABV. Γνωρίζουμε ότι…

the likker step by step cocktails daiquiri havana club seleccion de maestros

Step by Step Cocktails: “The Modern Daiquiri” με Havana Club Selección de Maestros

Ο Jennings Cox ήταν ο πρώτος που σκαρφίστηκε μια από τις πλέον διαδεδομένες συνταγές κοκτέιλ παγκοσμίως. Το πασίγνωστο Daiquiri. Όπως συμβαίνει με αρκετά κοκτέιλς, υπάρχουν 2-3 θεωρίες για την αρχική του δημιουργία και έμπνευση. Η πιο διαδεδομένη για το εν λόγω ποτό, είναι ότι δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1896 από τον κύριο που αναφέραμε, έναν…

Aberlour 12 years old Double Cask Matured the Likker review ουισκι

Aberlour 12 years old Double Cask Matured Review

Η εταιρία Pernod Ricard, στην οποία ανήκει το Aberlour, κατέχει ένα τεράστιο μερίδιο στην παγκόσμια αγορά οινοπνευματωδών. Κατέχει τη 2η θέση σε πωλήσεις σε wine and spirits με 19% της αγοράς, τη 2η θέση σε πωλήσεις στην αγορά του whisky με περίπου 20%, τη 2η θέση σε χωρητικότητα αλκοόλ στα αποστακτηρία whisky με ποσοστό 18,3%…

longmorn 16 years old the likker review ουισκι

Longmorn 16 years old Review

Όπως αναφέραμε και στο The Distiller’s Choice Review, το Longmorn αποτελεί το θεμέλιο λίθο για πάρα πολλά blended whiskies. Αποτελεί όμως κι ένα σημαντικό κομμάτι για τα θεμέλια του ιαπωνικού ουίσκι. Για όσους έχουν πάει ή έχουν παρατηρήσει σε φωτογραφίες, οι άμβυκες στο αποστακτήριο Yoichi στην Ιαπωνία, έχουν ομοιότητα με αυτoύς στο Longmorn. Κι αυτό…

longmorn the distillers choice the likker review ουισκι

Longmorn The Distiller’s Choice Review

Κατά το πρόσφατο Whisky Journey μας, δεν καταφέραμε να επισκεφτούμε το Longmorn distillery, αφού είναι κλειστό για το κοινό. Στο Strathisla όμως, μας διηγήθηκαν ένα όμορφο ανέκδοτο, που δείχνει γιατί το χαρακτηρίζουν σαν ένα “καλά κρυμμένο μυστικό” στα σκωτσέζικα whiskies. Μας ρώτησαν αν γνωρίζουμε ποιό είναι το δεύτερο αγαπημένο ουίσκι των master distillers, αφού το…

Eric van Beek cocktail

Cariño. Ένα cocktail για την αγάπη από τον Eric van Beek

Το Cariño είναι ένα cocktail που δημιουργήθηκε από τον Eric van Beek, επικεφαλή bartender του TwentySeven Bar στην πλατεία Dam στο Άμστερνταμ της Ολλανδίας. Είναι ένα ποτό που έχει τις βάσεις του στην σημερινή κοινωνία. Σε καθημερινή βάση βλέπω πολλές διαφωνίες μεταξύ των ανθρώπων με βάση διάφορους παράγοντες. Διαφορές με βάση την εθνικότητα, τη φυλή, το…

μεταξά metaxa tour the likker

METAXA – 130 χρόνια σε μια βόλτα

Το όνομα Μεταξά είναι ίσως από τα ελάχιστα τόσο αναγνωρίσιμα brands στο σύνολο των Ελλήνων. Είναι δεδομένο ότι αποτελεί ένα από τα πιο οικεία ποτά στη χώρα, αφού συνδέεται όσο κανένα άλλο με την ελληνική οικογένεια. Παρών σε κοινωνικές εκδηλώσεις, τη μαγειρική και ένα σίγουρο και αξιοσέβαστο δώρο για γενιές Ελλήνων, εδώ και στο εξωτερικό….

dunrobin castle sutherland whisky gardens

Dunrobin Castle, Brora, Clynelish, Chivas, Four Roses. Τι τα συνδέει.

Το κάστρο Dunrobin είναι ίσως από τα λιγότερο γνώστα κάστρα της Σκωτία. Βρίσκεται 1,6 χλμ βόρεια του χωριού Golspie και 8 χλμ νότια του χωριού Brora και ανήκει στην περιοχή που ονομάζεται Clyne (κομητεία Sutherland). Είναι το βορειότερο και το μεγαλύτερο κάστρο από τα “great houses” στα βόρεια Highlands, με 189 δωμάτια και δέχεται πάνω από 85.000…

the likker step by step cocktails roots spirits herb tentura

Step by Step Cocktails: Ένα Blazer και ένα Toddy με Finest Roots

Χειμώνιασε, τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και πολλά βράδια θέλεις να απολαύσεις κάτι ζεστό. Όχι όμως πάλι τσάι! Ο Διονύσης (Bar Manager, Ιpitou Bar) μας ετοίμασε 2 εξαιρετικές συνταγές με Roots Tentura και Herb Spirit και μας έδειξε πόσο εύκολα μπορείς να απολαύσεις ένα ζεστό cocktail.   H πρώτη συνταγή λέγεται Street Blazer. 35 ml Tentura Roots 45 ml…

roots mastiha liqueur limited edition the likker review

ROOTS MASTIHA Limited Edition “Vintage Strength” Review

Η γνωριμία μου με τα λικέρ Roots ξεκίνησε με την «απλή» έκδοση της Μαστίχας. Ίσως γιατί πρόκειται για καθαρό απόσταγμα μαστίχας (χωρίς essence και χημικές ουσίες) αραιωμένο με νερό για να «πέσει» αλκοολικά στους 28 βαθμούς. Παραδοσιακά η “Μαστίχα” ήταν ένα καθαρό απόσταγμα των δακρύων των Μαστιχόδεντρων, αρωματικό αλλά και αρκετά δυνατό σε αλκοολικούς βαθμούς….

bruichladdich micro provenance laddiemp7 2431 4019 1694 the likker reviews

Bruichladdich Micro-Provenance #LaddieMP7 Review

Λίαν προσφάτως έφτασαν στα χέρια μας 3 μικρά μπουκαλάκια whisky από το αποστακτήριο του Bruichladdich. Ανήκουν στη σειρά Micro-Provenance, η οποία αποτελείται από διαφορετικές εμφιαλώσεις, που προέρχονται από ένα μόνο βαρέλι έκαστη. Πρόκειτε για μια προσπάθεια εξερεύνησης της επίδρασης στο whisky των διαφορετικών τύπων βαρελιών που χρησιμοποιούνται. Αποτελούν προσωπική επιλογή του master distiller, θέλοντας να…

the-likker-reviews-bruichladdich-black-art-1992-5-1

Black Art 1992 05.1 Review

“Και σάλπισε ο πέμπτος άγγελος, και είδα ότι έπεσε ένα αστέρι από τον ουρανό στη γη, και του δόθηκε το κλειδί του φρέατος της αβύσσου. Και άνοιξε το φρέαρ της αβύσσου· και ανέβηκε καπνός από το φρέαρ σαν καπνός από ένα μεγάλο καμίνι· και σκοτείνιασε ο ήλιος και ο αέρας από τον καπνό του φρέατος”…

beer tasting the tasters club the lazy bulldog pub apassionada zodiak noa dark side μπυρα

Tasting Day #15 – Craft Beer Review

Στην Tasting Day #15 το The Tasters Club διοργάνωσε την πρώτη του γευσιγνωσία μπύρας. Δοκιμάσαμε 4 ιδιαίτερες craft μπύρες, συνοδευόμενες από επιλεγμένες γεύσεις. Συμμετείχαμε σε μία διαδικασία αλληλεπίδρασης του φαγητού και της μπύρας, αφού πολλά ποιοτικά χαρακτηριστικά των συνοδευτικών πιάτων, ταιριάζουν ή δημιουργούν ευχάριστη αντίθεση με τα γευστικά χαρακτηριστικά των συγκεκριμένων ετικετών. Ακολουθεί ένα σύντομο review των…

12345