Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Πολλά… Πάρα πολλά!!! συνολικά εργάζομαι στο χώρο της εστίασης 25 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Curious Bartender. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις…
LIFE AROUND A GLASS |
Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated
H πρώτη επίσημη εμφιάλωση του Port Charlotte κυκλοφόρησε το 2006 ως η βαριά τυρφώδης ετικέτα του αποστακτηρίου και πήρε το όνομά του από το ομώνυμο διπλανό χωριό. Εκείνη την εποχή υπήρχαν ακόμα σχέδια να κατασκευαστεί ένα δεύτερο αποστακτήριο…
Behind the Bar #10: ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΙΑΠΡΑΚΑΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 2009. Αισίως αγγίζω τα 7 χρόνια και αισιοδοξώ να γίνουν 17,27, και όσα ακόμα αντέξω. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Tequila Ambassador του Thomas Estes….
Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie
Λίγο πριν την Tasting Day #9 – The Bruichladdich Journey από το The Tasters Club και την πρώτη επίσημη παρουσίαση των THE CLASSIC LADDIE, PORT CHARLOTTE και OCTOMORE που έρχονται στην Ελλάδα από την εταιρία Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, έχουμε την ιδιαίτερη χαρά…
Bruichladdich Journey
To The Tasters Club συνεχίζει το ταξίδι του στον κόσμο της γευσιγνωσίας με το Bruichladdich Journey. Στην Tasting Day #9 θα επισκεφτούμε το νησί του Ιslay και θα γνωρίσουμε το Bruichladdich distillery. Ένα αποστακτήριο που ανήκει…
Behind the Bar #9: ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΒΙΖΥΗΝΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Το Δεκέμβριο θα κλείσω 12 χρόνια γεμάτα πίσω απο το μπαρ. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Είναι τόσα πολλά που δυσκολεύομαι να διαλέξω κάποιο βλέπετε τα βιβλία είναι…
Artesano Rum
Η σειρά ARTESANO RUM αντιπροσωπεύει μια σειρά από διαφορετικές και ιδιαίτερες εκφράσεις σε ρούμι από επιλεγμένες περιοχές παραγωγής, με έμφαση στα διαφορετικά χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής. Αυτή τη στιγμή είναι διαθέσιμα το Barbados White Dry και…
Alaskan Smoked Porter Vintage 2013
Η Αλάσκα έχει μια πολύ μεγάλη παράδοση στην ζυθοποιΐα. Από τους εξερευνητές του 1700 έως το Gold Rush (ο γνωστός σε μας Πυρετός του Χρυσού, το κίνημα εξόρυξης του πολύτιμου μετάλλου στα τέλη του 19ου αιώνα), οι τοπικές μπύρες…
The Pacific Northwest’s Gentleman’s Companion
Όπως σας είχαμε υποσχεθεί, θα σας παρουσιάσουμε το The Pacific Northwest’s Gentleman’s Companion Cocktails & Vintage Spirits, το Cocktail Book του Canon bar. Μια εκπληκτική δουλειά του Jamie Boudreau, με περισσότερες από 100 συνταγές για cocktails,…
Behind the Bar #8: ΛΟΡΕΤΑ ΤΟΣΚΑ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Συνολικά 4 με τα τελευταία 3 σε πιο επαγγελματικό επίπεδο. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Το Liquid Inteligence του Dave Arnold. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails…
Spooky Cocktails Party
Tο The Tasters Club συμμετείχε φέτος στο Halloween event του The Ranch, διοργανώνοντας στο “Μικρό Saloon” ένα Spooky Cocktails Party. Δημιουργήσαμε μοναδικά cocktails με ARTESANO RUM, εμπνευσμένα από το Halloween και διασκεδάσαμε δοκιμάζοντάς τα και ακούγοντας spooky music! ARTESANO σημαίνει “χειροτέχνης”, να δημιουργείς δηλαδή τέχνη, με τα χέρια…
Malagousia Masterclass
Mε μόλις 46 χρόνια ιστορίας, η Μαλαγουζιά θεωρείται η πιο νέα ποικιλία στην Ελλάδα. Το 1994 μάλιστα, συναντάμε την πρώτη μονοποικιλιακή οινοποίηση. Δύο πολύ ενδιαφέροντα workshops για την Μαλαγουζιά έγιναν στη Θεσσαλονίκη 24 Μαΐου και στην Αθήνα στις…
Tasting Day #8 Independent Bottlers Day
Oι ανεξάρτητες εταιρείες εμφιάλωσης έχουν επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό την αγορά του whisky, δίνοντας τη δυνατότητα για μεγαλύτερη ποικιλία διαθέσιμων προϊόντων. Χάρη στους ανεξάρτητους εμφιαλωτές, μπορούμε να απολαύσουμε ένα whisky που διαθέτει όλα το αρχικά χαρακτηριστικά…
Behind the Bar #7: ΠΑΝΟΣ ΓΙΟΒΑΝΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω πίσω από το bar εδώ και 12 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο μου βιβλίο είναι ένα από τα πρώτα που διάβασα και με βοήθησε να…
MOONSHINE FESTIVAL 2016
To The Ranch το επισκέφτηκαμε πρώτη φορά πέρσι, στο Ηalloween Εvent που διοργανώνει. Έχοντας δει κάποιες φωτογραφίες, ξέραμε ότι είναι ένας χώρος που θυμίζει άγρια δύση, αλλά δεν περιμέναμε ποτέ, πόσο πολύ θα μας εντυπωσιάσει από…
Behind the Bar #6: ΘΟΔΩΡΗΣ ΠΥΡΙΛΛΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 1997, επιστρέφοντας στην Κεφαλονιά για το καλοκαίρι από τον πρώτο χρόνο σπουδών στην Αθήνα μπήκα για πρώτη φορά στο μπάρ του αγαπημένου “Φοίνικα”. Ποιό είναι το αγαπημένο σου…