Mε μόλις 46 χρόνια ιστορίας, η Μαλαγουζιά θεωρείται η πιο νέα ποικιλία στην Ελλάδα. Το 1994 μάλιστα, συναντάμε την πρώτη μονοποικιλιακή οινοποίηση. Δύο πολύ ενδιαφέροντα workshops για την Μαλαγουζιά έγιναν στη Θεσσαλονίκη 24 Μαΐου και στην Αθήνα στις…
LIFE AROUND A GLASS |
Tasting Day #8 Independent Bottlers Day
Oι ανεξάρτητες εταιρείες εμφιάλωσης έχουν επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό την αγορά του whisky, δίνοντας τη δυνατότητα για μεγαλύτερη ποικιλία διαθέσιμων προϊόντων. Χάρη στους ανεξάρτητους εμφιαλωτές, μπορούμε να απολαύσουμε ένα whisky που διαθέτει όλα το αρχικά χαρακτηριστικά…
Behind the Bar #7: ΠΑΝΟΣ ΓΙΟΒΑΝΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω πίσω από το bar εδώ και 12 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο μου βιβλίο είναι ένα από τα πρώτα που διάβασα και με βοήθησε να…
MOONSHINE FESTIVAL 2016
To The Ranch το επισκέφτηκαμε πρώτη φορά πέρσι, στο Ηalloween Εvent που διοργανώνει. Έχοντας δει κάποιες φωτογραφίες, ξέραμε ότι είναι ένας χώρος που θυμίζει άγρια δύση, αλλά δεν περιμέναμε ποτέ, πόσο πολύ θα μας εντυπωσιάσει από…
Behind the Bar #6: ΘΟΔΩΡΗΣ ΠΥΡΙΛΛΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 1997, επιστρέφοντας στην Κεφαλονιά για το καλοκαίρι από τον πρώτο χρόνο σπουδών στην Αθήνα μπήκα για πρώτη φορά στο μπάρ του αγαπημένου “Φοίνικα”. Ποιό είναι το αγαπημένο σου…
Behind the Bar #5: ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΥΡΙΤΣΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 10 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; 69 Colebrooke row, Tony C. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις; Savory fancy drinks. Ποιά είναι η…
Coffee Show
Το “The Coffee Show” είναι μία εκπαιδευτική έκθεση για baristi και επαγγελματίες του κλάδου του καφέ Είσαι γνώστης του καφέ, αλλά θες να διευρύνεις τους ορίζοντές σου σε ό,τι αφορά στον ευαίσθητο αυτό καρπό και…
Nikka perfect serve 2016
Δήλωσε συμμετοχή στο Nikka Perfect Serve μέχρι τις 25 Οκτωβρίου. The time has come! Στη 1 Νοεμβρίου οι πιο χαρισματικοί Έλληνες bartenders θα διαγώνιστούν στον ελληνικό τελικό του Nikka Perfect Serve και θα διεκδικήσουν μια θέση…
The Magnificent Seven & Jack Daniel’s White Rabbit Saloon
WESTERN: The Magnificent Seven (1960) WHISKEY: Jack Daniel’s White Rabbit Saloon ΣΥΝΟΨΗ: Όταν το μικρό μεξικάνικο χωριό τους, θα υποστεί για μια ακόμα φορά το πλιάτσικο από τη συμμορία του Calvera, οι φτωχοί χωρικοί θα πάρουν μια δύσκολη…
Behind the Bar #4: ΜΑΝΩΛΗΣ ΛΥΚΙΑΡΔΟΠΟΥΛΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω στο μπαρ από το 2001, με μια μικρή απουσία 2 χρόνων, που δούλευα σε κουζίνα ως μάγειρας. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο βιβλίο ειναι δύσκολο να…
NOCTUA Microbrewery
Η ελληνική μικροζυθοποιεία αναπτύσσεται, παρά τα προβλήματα της ελληνικής οικονομίας και σε πείσμα μιας γενικότερης αμάθειας του κοινού απέναντι στη μπύρα. Γιατί κακά τα ψέματα, το ευρύ κοινό έχει μια συγκεκριμένη άποψη για το πανάρχαιο αυτό…
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΑΤΣΟΣ-ΠΑΠΑΠΕΤΡΟΣ
Ευλογημένο μέρος η Πέλλα. Πλούσια σε ιστορία και φυσική ομορφιά. Τα άφθονα νερά δεν έχουν δημιουργήσει μόνο γραφικά τοπία αλλά και εύφορες εκτάσεις όπου καλλιεργούνται κυρίως ροδάκινα, κεράσια και βαμβάκι. Στα βόρεια του νομού βρίσκεται το…
Behind the Bar #3: ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΕΤΡΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 17 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Το Larrouse Cocktail (Fernando Castellon). Είναι απλό, κλασσικό με πολλές όμορφες ιστορίες και συνταγές για cocktail snack. Περιέγραψέ μας το στυλ…
Behind the Bar #2: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΣΟΥΡΜΠΑΤΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω πίσω από το μπαρ αισίως 14 χρόνια, από το 2003. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο βιβλίο δεν έχω για να το ξεχωρίζω μιας και πολλά μου…
Confession Shots #2: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΟΓΛΗΣ
O Δημήτρης Βόγλης είναι ο ιδιοκτήτης του TIKI BAR. ΤΟ ΤΙΚΙ ξεκίνησε το ταξίδι του το 2007 με …exotica αισθητική και punk ενέργεια και είναι ένας χώρος όπου ακομπλεξάριστα μπορείς να διασκεδάσεις. Εκεί σας περιμένει μία από τις μεγαλύτερες…
Jamie Boudreau & Canon Whiskey and Bitters Emporium
Πριν από πέντε περίπου χρόνια, όταν άρχισα να ανακαλύπτω τον μαγικό κόσμο των Cocktails, σε ένα από τα ατελείωτα ξενύχτια και ψάχνοντας στο internet για ο,τιδήποτε σχετικό, βρέθηκα στο smallscreennetwork.com και πιο συγκεκριμένα στo Show του…