Μετά την πολύ πετυχημένη εποχική Άλη Stout, που κυκλοφόρησε για τον χειμώνα, η Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης συνεχίζει την παραγωγή εποχικών συνταγών και καλωσορίζει την Άλη Red Ale. Την γνωρίσαμε πέρυσι τον Απρίλιο, ως επετειακή συνταγή για τον…
LIFE AROUND A GLASS |
Behind the Bar #28: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΕΚΑΚΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Behind the bar φέτος κλείνω 10 χρόνια συνεχής και αδιάκοπης παρουσίας. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Το DRINKS του Toni C. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails…
Four Roses – Not Just a Beautiful Name
Το Four Roses είναι ένα από τα πιο γνωστά ονόματα bourbon στον κόσμο. Στα σχεδόν 130 χρόνια ιστορίας του όμως, είχε πολλά σκαμπανεβάσματα. Ο ιδρυτής του, Paul Jones Jr., υποτίθεται ότι άρχισε την παραγωγή του από…
The Glenlivet Single Cask Edition
Το The Glenlivet distillery κυκλοφορεί μια συλλεκτική σειρά με το όνομα The Glenlivet Single Cask Edition, με σκοπό να αναδείξει το λεπτό, σύνθετο και κομψό στυλ του The Glenlivet. Αυτές οι πολύ ενδιαφέρουσες εκδόσεις, δεν περνούν…
The Glenlivet 21 year old Archive
Το The Glenlivet 21 year old Archive είναι ένα ιδιαίτερο single malt whisky και το καταλαβαίνει κάποιος από την πρώτη στιγμή που θα το πιάσει στα χέρια του. Η ξύλινη θήκη και τα χρόνια παλαίωσης του,…
Behind the Bar #27: ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Σαν υπάλληλος ενός μπαρ είμαι περίπου 14-15 χρόνια , αποκλειστικά σαν μπάρμαν κάπου στα 12. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Savoy Cocktail book. Περιέγραψέ μας το στυλ…
WORLD CLASS BARTENDER OF THE YEAR 2017 SEMIFINALS
Μετά από ένα διήμερο εξαιρετικών παρουσιάσεων πρωτότυπων και γευστικών cocktail σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, ολοκληρώθηκε η αξιολόγηση των συμμετεχόντων στο φετινό World Class Bartender of the Year 2017, με την ανακοίνωση δώδεκα προκριθέντων του Ελληνικού Τελικού…
The Glenlivet 18 year old
Ένας από τους πολλούς λόγους που οι φανατικοί του ουίσκι το αγαπούν, είναι η φροντίδα που απαιτείται για την παραγωγή του. Και βέβαια δεν είναι τόσο η διαδικασία της παραγωγής του που εντυπωσιάζει, αλλά αυτός ο…
The Glenlivet 15 years old French Oak Reserve
Για όσους θυμούνται την τηλεοπτική σειρά The Sopranos, ανάμεσα στα πολλά whiskies που έπινε ο Tony, ήταν και το The Glenlivet 12 years old. Από τη στιγμή που σταμάτησε να βγαίνει αυτή η έκφραση από το…
Behind the Bar #26: ΚΛΑΙΡΗ ΠΛΑΣΤΗΡΑ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 7 χρόνια σχεδόν. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Hawaii Tropical Rum Drinks & Cuisine by Don The Beachcomber. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις;…
St. Patrick’s Day with style
Στις 17 Μαρτίου οι Ιρλανδοί γιορτάζουν τον προστάτη άγιό τους, τον Άγιο Πατρίκιο. Η ημέρα που είναι παγκόσμια γνωστή ως St. Patrick’s Day, μας κάνει να νιώθουμε λίγο Ιρλανδοί και να θέλουμε να πάρουμε μέρος σε…
The Glenlivet Founder’s Reserve
Πίσω στο 2010, το The Glenlivet κυκλοφόρησε μια νέα έκφραση του αποστακτηρίου με το όνομα Founder’s Reserve, ένα εξαιρετικά σπάνιο, τοποθετημένο σε ξύλινο κουτί μπουκάλι. Κυκλοφόρησαν 1824 φιάλες (ένας φόρος τιμής στο έτος ίδρυσης) που περιείχαν…
Tasting Day #11 – Robert Burns Night
Κάθε 25 Ιανουαρίου η Σκωτία γιορτάζει τη γέννηση του εθνικού της ποιητή, του Ρόμπερτ (ή Ράμπι) Μπερνς. Οι Σκωτσέζοι φίλοι μας γιορτάζουν τρώγοντας Χάγκις (το εθνικό τους φαγητό), πίνοντας whisky, απαγγέλλοντας ποίηματα και ακούγοντας γκάιντες. Μια “εναλλακτική” μορφή αυτής της βραδυάς, διοργανώσαμε στις 23…
4 Whiskies for Burns Night
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το The Tasters Club οργάνωσε τη δική του παραλλαγή στο παραδοσιακό για τους Σκωτσέζους Robert Burns Night. Η Tasting Day #11 ήταν αφιερωμένη στην επέτειο της γέννησης του ρομαντικού ποιητή…
The Glenlivet – The Spirit of the Glen
Το The Glenlivet είναι ένα από τα πιο διάσημα αποστακτήρια και μάρκες ουίσκι στον κόσμο και βρίσκεται κοντά στη μικρή πόλη Ballindalloch, στην καρδιά της περιοχής του Speyside. Το αποστακτήριο πήρε το όνομά του από την…
Behind the Bar #25: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΕΛΕΠΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 7 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Smuggler’s Cove, το διαβάζεις ξεκούραστα και νιώθεις έντονα την TIKI κουλτούρα μέσα από κάποια ιστορικά μπαρ, και κάποιες παραδοσιακές συνταγές. Περιέγραψέ…