Στο μαγευτικό ταξίδι στον κόσμο του whisky, υπάρχουν μερικοί ιδιαίτεροι σταθμοί, που περιλαμβάνουν τη γευστική απόλαυση κάποιων σπάνιων εμφιαλώσεων. Είτε αυτές είναι μπουκάλια παλαιών ετών, ή περιορισμένης κυκλοφορίας, εξαντλημένα ή…
A’Bunadh batch 57 Review
Η έκφραση A’Bunadh του Aberlour distillery, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997. Μετά από μια δεκαετία έχουν κυκλοφορήσει 61 παρτίδες (batch). Καθόλου ευκαταφρόνητο νούμερο, που δείχνει πόσο μεγάλη είναι η…
Step by Step Cocktails: “The Modern Daiquiri” με Havana Club Selección de Maestros
Ο Jennings Cox ήταν ο πρώτος που σκαρφίστηκε μια από τις πλέον διαδεδομένες συνταγές κοκτέιλ παγκοσμίως. Το πασίγνωστο Daiquiri. Όπως συμβαίνει με αρκετά κοκτέιλς, υπάρχουν 2-3 θεωρίες για την αρχική…
Aberlour 12 years old Double Cask Matured Review
Η εταιρία Pernod Ricard, στην οποία ανήκει το Aberlour, κατέχει ένα τεράστιο μερίδιο στην παγκόσμια αγορά οινοπνευματωδών. Κατέχει τη 2η θέση σε πωλήσεις σε wine and spirits με 19% της…
Longmorn 16 years old Review
Όπως αναφέραμε και στο The Distiller’s Choice Review, το Longmorn αποτελεί το θεμέλιο λίθο για πάρα πολλά blended whiskies. Αποτελεί όμως κι ένα σημαντικό κομμάτι για τα θεμέλια του ιαπωνικού…
Longmorn The Distiller’s Choice Review
Κατά το πρόσφατο Whisky Journey μας, δεν καταφέραμε να επισκεφτούμε το Longmorn distillery, αφού είναι κλειστό για το κοινό. Στο Strathisla όμως, μας διηγήθηκαν ένα όμορφο ανέκδοτο, που δείχνει γιατί…
Cariño. Ένα cocktail για την αγάπη από τον Eric van Beek
Το Cariño είναι ένα cocktail που δημιουργήθηκε από τον Eric van Beek, επικεφαλή bartender του TwentySeven Bar στην πλατεία Dam στο Άμστερνταμ της Ολλανδίας. Είναι ένα ποτό που έχει τις…
METAXA – 130 χρόνια σε μια βόλτα
Το όνομα Μεταξά είναι ίσως από τα ελάχιστα τόσο αναγνωρίσιμα brands στο σύνολο των Ελλήνων. Είναι δεδομένο ότι αποτελεί ένα από τα πιο οικεία ποτά στη χώρα, αφού συνδέεται όσο…
Dunrobin Castle, Brora, Clynelish, Chivas, Four Roses. Τι τα συνδέει.
Το κάστρο Dunrobin είναι ίσως από τα λιγότερο γνώστα κάστρα της Σκωτία. Βρίσκεται 1,6 χλμ βόρεια του χωριού Golspie και 8 χλμ νότια του χωριού Brora και ανήκει στην περιοχή που…
Step by Step Cocktails: Ένα Blazer και ένα Toddy με Finest Roots
Χειμώνιασε, τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και πολλά βράδια θέλεις να απολαύσεις κάτι ζεστό. Όχι όμως πάλι τσάι! Ο Διονύσης (Bar Manager, Ιpitou Bar) μας ετοίμασε 2 εξαιρετικές συνταγές με Roots Tentura και Herb…
ROOTS MASTIHA Limited Edition “Vintage Strength” Review
Η γνωριμία μου με τα λικέρ Roots ξεκίνησε με την «απλή» έκδοση της Μαστίχας. Ίσως γιατί πρόκειται για καθαρό απόσταγμα μαστίχας (χωρίς essence και χημικές ουσίες) αραιωμένο με νερό για…
Bruichladdich Micro-Provenance #LaddieMP7 Review
Λίαν προσφάτως έφτασαν στα χέρια μας 3 μικρά μπουκαλάκια whisky από το αποστακτήριο του Bruichladdich. Ανήκουν στη σειρά Micro-Provenance, η οποία αποτελείται από διαφορετικές εμφιαλώσεις, που προέρχονται από ένα μόνο…
Black Art 1992 05.1 Review
“Και σάλπισε ο πέμπτος άγγελος, και είδα ότι έπεσε ένα αστέρι από τον ουρανό στη γη, και του δόθηκε το κλειδί του φρέατος της αβύσσου. Και άνοιξε το φρέαρ της…
Tasting Day #15 – Craft Beer Review
Στην Tasting Day #15 το The Tasters Club διοργάνωσε την πρώτη του γευσιγνωσία μπύρας. Δοκιμάσαμε 4 ιδιαίτερες craft μπύρες, συνοδευόμενες από επιλεγμένες γεύσεις. Συμμετείχαμε σε μία διαδικασία αλληλεπίδρασης του φαγητού και της…
Step by Step Cocktails: Ένα Classic Twist με Grace Gin
Υπάρχουν πολλά κλασσικά κοκτέιλ, που δεν γνωρίζουμε την ακριβή τους προέλευση, αλλά ούτε και είμαστε σίγουροι για την αυθεντική τους συνταγή. Ένα από αυτά είναι το κλασσικό “Martinez”. Φαίνεται πώς…
Roots Herb Spirit Review
Το Roots Herb Spirit πολλοί το αποκαλούν το Ελληνικό Amaro και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα παραδοσιακά Ιταλικά γλυκόπικρα λικέρ. Από τη πρώτη φορά που το δοκίμασα, τo έχω…