metaxa hot sun likker ranch

Hot Christmas with Hot Sun

Τα Χριστούγεννα του 2016 βρεθήκαμε στο The Ranch. Σκοπός μας να διοργανώσουμε ένα μικρο event για τους επισκέπτες του εορταστικού 3ημέρου. Χριστούγεννα, βουνό και κρύο ήταν μια πολύ καλή αφορμή για να σκεφτούμε την ιδέα της βραδυάς. Θα προσφέραμε METAXA Hot Sun. Το Hot Sun είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή, του πολύ αγαπητού το χειμώνα Hot Toddy cocktail….

jack daniel's tennessee whiskey single barrel likker

Jack Daniel’s Single Barrel

Το Jack Daniel’s Single Barrel είναι τόσο μοναδικό, όσο οι διακυμάνσεις στο ξύλο δρυός από βαρέλι σε βαρέλι. Κάθε μπουκάλι προέρχεται από ένα και μοναδικό βαρέλι, το οποίο καταφέρνει να ξεχωρίσει από τα 100 βαρέλια που ωριμάζουν στον υψηλότερο όροφο της αποθήκης. Ως αποτέλεσμα, οι φιάλες που προέρχονται από ένα μοναδικό βαρέλι, προσφέρουν λεπτές διαφορές στη μύτη, το…

jack daniel's tennessee whiskey gentleman jack likker

Gentleman Jack

Κατά τη διάρκεια της ζωής του, ο κύριος Jack Daniel δοκίμασε να φιλτράρει μέσα από κάρβουνο (charcoal mellowing) το whiskey του δύο φορές, για να αυξήσει τα οφέλη που μεταδίδονται από το ξυλοκάρβουνο σφενδάμου. Με βάση εκείνα τα αποτελέσματα, το Jack Daniel Distillery μας σύστησε το 1988 το Gentleman Jack, επειδή ορισμένες περιστάσεις απαιτούν ένα πιο “ευγενικό” Jack….

jack daniel's tennessee honey whiskey the likker

Jack Daniel’s Tennessee Honey

Το Jack Daniel’s Tennessee Honey είναι το νεότερο μέλος της οικογένειας του Jack Daniel. Με σήμα κατατεθέν τη μέλισσα, το Jack Honey διαφέρει για το ζεστό, «χρυσό» χρώμα και την premium συσκευασία του και αντιπροσωπεύει ένα νέο, ελαφρύ τρόπο να απολαμβάνουμε το αγαπημένο Jack Daniel’s Old No 7. Motto του: Fly Straight, Drink Responsibly!     Το Jack Daniel’s Tennessee Honey παρουσιάστηκε στο κοινό το 2011 και…

prohibition

Prohibition – Όταν το ποτό ήταν παράνομο

Η επικύρωση της 18ης Τροποποίησης του Συντάγματος των ΗΠΑ, η οποία απαγόρευσε την παραγωγή, μεταφορά και πώληση οινοπνευματωδών ποτών, επικύρωσε στην ουσία μια από τις πιο σκοτεινές περιόδους στην αμερικανική ιστορία, γνωστή ως Prohibition (Ποτοαπαγόρευση). Ξεκίνησε ουσιαστικά στις 17 Ιανουαρίου του 1920 και κράτησε για 13 ολόκληρα χρόνια, αφήνοντας αμέτρητες πληγές στην κοινωνία και την…

jack daniel's old no. 7 tennessee whiskey the likker

Jack Daniel’s Old No 7

Το Jack Daniel’s Old No 7 (Black Label) είναι ένα από τα πιο διάσημα whiskey στον κόσμο και Νο 1 σε πωλήσεις παγκοσμίως. Αποτελεί τη ναυαρχίδα του ομώνυμου distillery με επτά διεθνή χρυσά μετάλλια, μεταξύ των οποίων το ένα να έχει απονεμηθεί στον ίδιο τον κ. Jack Daniel στη Διεθνή Έκθεση του Σεντ Λούις το…

Mary Pickford cocktails Barreldier

Step by Step Cocktails: Mary Pickford

Πόσες φορές έχεις μείνει να κοιτάζεις το κοκτέιλ σου και να αναρωτιέσαι “ποιος στα αλήθεια μπορεί να το σκέφτηκε αυτό;” Πίσω από κάθε κλασικό κοκτέιλ υπάρχουν τουλάχιστον 3-4 ιστορίες για τη δημιουργία του, κι ίσως να μην αλλάζει κάτι στη γεύση, όμως σίγουρα είναι διασκεδαστικό να τις γνωρίζεις. Στο στέκι μου, το Barreldier (Βουλής 7,…

linkwood 1972 whisky the likker

Linkwood 1972

Το Linkwood είναι ένα whisky που πολύ δύσκολα μπορεί κανείς να βρεί σε εμφιάλωση του αποστακτηρίου, αφού το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του πηγαίνει για την δημιουργία των blended whiskies της Diageo. Το αποστακτήριο χτίστηκε το 1821 στα νότια προάστια του Elgin στο Speyside από τον Peter Brown. Ο γιός του William το κληρονόμησε και αφού το κατεδάφισε, ξαναχτίστηκε ένα καινούργιο…

noel the likker eggnog cocktails step by step

Step by Step Cocktails: Eggnog

Είναι να αναρωτιέσαι πως σκέφτηκε κάποιος να σπάσει τόσα αυγά, να προσθέσει γάλα, καρυκεύματα και αλκοόλ και όλο αυτό θα είναι καλή ιδέα! Παρά τη φήμη του: “love it or hate it” έχει γοητεύσει πότες για σχεδόν μία χιλιετία! Οι περισσότεροι γαστρονόμοι ιστορικοί συμφωνούν πως η καταγωγή του eggnog προέρχεται από τη πρώιμη Μεσαιωνική Βρετανία…

metaxa angels treasure likker review

METAXA ANGELS’ Treasure

Ο Απόστολος Παύλος αναφέρει για τους Αγγέλους στην προς Εβραίους επιστολή «ὁ ποιῶν τοὺς ἀγγέλους αὐτοῦ πνεύματα, καὶ τοὺς λειτουργοὺς αὐτοῦ πυρὸς φλόγα», δηλαδή ο Θεός είναι αυτός που κάνει τους Αγγέλους του νοερές και άυλες υπάρξεις και αυτούς που τον υπηρετούν να κατέχουν δραστική ενέργεια και φωτεινή λαμπρότητα, σαν την φλόγα της φωτιάς. Ίσως…

lagavulin lagavulin200

Lagavulin 200 years

Φέτος συμπληρώνονται 200 χρόνια από την ίδρυση του Lagavulin distillery. Μέσα από τη διαδρομή 2 αιώνων κατάφερε με τα single malts του να συγκαταλέγεται στα πιο αναγνωρίσιμα και πιο αγαπημένα ονόματα στον κόσμο του whisky. Αν ρωτήσεις μάλιστα κάποιον, που δεν είναι ιδιαίτερα σχετικός, να σου αναφέρει ένα premium whisky που γνωρίζει, το πιθανότερο είναι…

Teeling Irish whiskey likker

Teeling Whiskey

Η ιστορία της απόσταξης whiskey στην Ιρλανδία είναι μακρά και γεμάτη σκαμπανεβάσματα. Πιστεύεται ότι Ιρλανδοί μοναχοί έφεραν την τεχνική της απόσταξης αρωμάτων, από τα ταξίδια τους στις χώρες της Μεσογείου γύρω στο 1000 μ.Χ. Οι Ιρλανδοί τροποποιήσαν αυτή την τεχνική για να βγάλουν ποτό. Πολλούς αιώνες αργότερα, η απόσταξη μεταφέρθηκε στη Σκωτία μέσω του Campbeltown…

botanist gin bruichladdich the likker

Botanist Gin

Όταν τελειώνει η απόσταξη whisky στο Bruichladdich distillery και αυτό μπαίνει στα βαρέλια του για να ωριμάσει έως την κατάλληλη στιγμή που θα πάει προς εμφιάλωση, οι άνθρωποι του αποστακτηρίου ξεκινούν τη διαδικασία απόσταξης του The Botanist Gin. Το The Botanist είναι ένα gin μικρής παραγωγής, ανήκει στην κατηγορία των London Dry Gin και είναι το μοναδικό Dry…

Step by Step Cocktails: Manhattan

Κάποιες αγάπες μένουν ανεξίτηλες στο χρόνο, και σίγουρα μια από αυτές είναι ένα καλοφτιαγμένο Manhattan. Για τους λάτρεις του αμερικάνικου whiskey – είτε αυτό ως straight rye, είτε ως Bourbon – και όχι μόνο. Πρόκειται για ένα πολύ απλό και έντονο συνδυασμό. Από αυτούς που θα σε ζαλίσει πριν καν αδειάσει το δεύτερο ποτήρι. Πρόσεχε,…

Bruichladdich whisky whisky tasting Octomore 07.1 Joanne Brown the tasters club the likker reviews

Octomore 07.1

Όπως σας είχαμε υποσχεθεί, θα τελειώσουμε την σειρά από τα reviews που αφορούν το Tasting Day #9 – The Bruichladich Journey με το Octomore 07.1, μια εμφιάλωση που μπορείτε να βρείτε και στην Ελλάδα. Σε κάθε εμφιάλωση Octomore χρησιμοποιείται διαφορετική ποσότητα τύρφης και στο 07.1 οι φαινόλες φτάνουν σε πολύ υψηλά επίπεδα, στα 208 ppm, σαφέστατα a word record! Μιλάμε δηλαδή για…

Bruichladdich whisky whisky tasting Octomore Joanne Brown the tasters club the likker reviews

Octomore 06.1

Αν η αγαπημένη σου κατηγορία whisky είναι τα τυρφώδη (peated) από το νησί του Islay, τότε ανήκεις κι εσύ σε μία συγκεκριμένη κατηγορία, τους επονομαζόμενους peat freaks και το Octomore, το πιο τυρφώδες whisky στον κόσμο, απευθύνεται αποκλειστικά σε σένα.     Η έκτη έκδοση του Octomore και συγκεκριμένα η 06.1, βρέθηκε στα χέρια μας λίγο…

12345