Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από την ηλικία των 19 και είμαι πλέον αισίως 28 έχω περάσει από πολλά και διαφορετικά είδη επιχειρήσεων club, bar restaurant, hotel bar, high…
Interview: Joanne Brown
Στα πλαίσια της επίσημης παρουσίασης των THE CLASSIC LADDIE – Scottish Barley, PORT CHARLOTTE – Scottish Barley Heavily Peated, OCTOMORE 07.1/ 208 PPM – Scottish Barley και THE BOTANIST Islay Dry…
Behind the Bar #12: ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΕΡΖΑΚΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Με εξαίρεση το 2011, εργάζομαι συνεχώς πίσω από το μπαρ από το 2007. Συνεπώς 8 χρόνια περίπου. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book;…
Diplomatico World Tournament
Το Diplomatico World Tournament πλησιάζει και τα shakers των bartenders είναι έτοιμα για τα πιο εντυπωσιακά rum cocktails. Οι κορυφαίοι Έλληνες bartenders θα διαγωνιστούν στους ημιτελικούς της Αθήνας και…
Behind the Bar #11: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΤΟΪΛΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Πολλά… Πάρα πολλά!!! συνολικά εργάζομαι στο χώρο της εστίασης 25 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Curious Bartender. Περιέγραψέ μας το…
Behind the Bar #10: ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΙΑΠΡΑΚΑΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 2009. Αισίως αγγίζω τα 7 χρόνια και αισιοδοξώ να γίνουν 17,27, και όσα ακόμα αντέξω. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book;…
Bruichladdich Journey
To The Tasters Club συνεχίζει το ταξίδι του στον κόσμο της γευσιγνωσίας με το Bruichladdich Journey. Στην Tasting Day #9 θα επισκεφτούμε το νησί του Ιslay και θα γνωρίσουμε το…
Behind the Bar #9: ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΒΙΖΥΗΝΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Το Δεκέμβριο θα κλείσω 12 χρόνια γεμάτα πίσω απο το μπαρ. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Είναι τόσα πολλά που δυσκολεύομαι να…
The Pacific Northwest’s Gentleman’s Companion
Όπως σας είχαμε υποσχεθεί, θα σας παρουσιάσουμε το The Pacific Northwest’s Gentleman’s Companion Cocktails & Vintage Spirits, το Cocktail Book του Canon bar. Μια εκπληκτική δουλειά του Jamie Boudreau, με…
Behind the Bar #8: ΛΟΡΕΤΑ ΤΟΣΚΑ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Συνολικά 4 με τα τελευταία 3 σε πιο επαγγελματικό επίπεδο. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Το Liquid Inteligence του Dave Arnold. Περιέγραψέ…
Spooky Cocktails Party
Tο The Tasters Club συμμετείχε φέτος στο Halloween event του The Ranch, διοργανώνοντας στο “Μικρό Saloon” ένα Spooky Cocktails Party. Δημιουργήσαμε μοναδικά cocktails με ARTESANO RUM, εμπνευσμένα από το Halloween και διασκεδάσαμε δοκιμάζοντάς τα και ακούγοντας spooky music! ARTESANO σημαίνει “χειροτέχνης”, να…
Tasting Day #8 Independent Bottlers Day
Oι ανεξάρτητες εταιρείες εμφιάλωσης έχουν επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό την αγορά του whisky, δίνοντας τη δυνατότητα για μεγαλύτερη ποικιλία διαθέσιμων προϊόντων. Χάρη στους ανεξάρτητους εμφιαλωτές, μπορούμε να απολαύσουμε ένα whisky…
Behind the Bar #7: ΠΑΝΟΣ ΓΙΟΒΑΝΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω πίσω από το bar εδώ και 12 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο μου βιβλίο είναι ένα από τα πρώτα…
MOONSHINE FESTIVAL 2016
To The Ranch το επισκέφτηκαμε πρώτη φορά πέρσι, στο Ηalloween Εvent που διοργανώνει. Έχοντας δει κάποιες φωτογραφίες, ξέραμε ότι είναι ένας χώρος που θυμίζει άγρια δύση, αλλά δεν περιμέναμε ποτέ,…
Behind the Bar #6: ΘΟΔΩΡΗΣ ΠΥΡΙΛΛΟΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από το 1997, επιστρέφοντας στην Κεφαλονιά για το καλοκαίρι από τον πρώτο χρόνο σπουδών στην Αθήνα μπήκα για πρώτη φορά στο μπάρ του αγαπημένου…
Behind the Bar #5: ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΥΡΙΤΣΗΣ
Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 10 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; 69 Colebrooke row, Tony C. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις;…