Mόλις κυκλοφόρησε το πρώτο ηλεκτρονικό βιβλίο (ebook) του Γιάννη Καρακάση Master of Wine με τίτλο ”The Vineyards and Wines of Greece 2017”. Το ebook είναι γραμμένο στα Αγγλικά και εκτείνεται σε 128 σελίδες και περισσότερες από 30.000 λέξεις. Ο Γιάννης Καρακάσης MW περιγράφει με λεπτομέρεια την τωρινή οινική σκηνή και όλο το κύμα ενθουσιασμού που…
Malagousia Masterclass
Mε μόλις 46 χρόνια ιστορίας, η Μαλαγουζιά θεωρείται η πιο νέα ποικιλία στην Ελλάδα. Το 1994 μάλιστα, συναντάμε την πρώτη μονοποικιλιακή οινοποίηση. Δύο πολύ ενδιαφέροντα workshops για την Μαλαγουζιά έγιναν στη Θεσσαλονίκη 24 Μαΐου και στην Αθήνα στις 26 Σεπτεμβρίου 2016 και μας έδωσαν την ευκαιρία να ψάξουμε διεξοδικά την ποικιλία μέσα από συνολικά 60 διαφορετικά κρασιά. Εισηγητής…
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΑΤΣΟΣ-ΠΑΠΑΠΕΤΡΟΣ
Ευλογημένο μέρος η Πέλλα. Πλούσια σε ιστορία και φυσική ομορφιά. Τα άφθονα νερά δεν έχουν δημιουργήσει μόνο γραφικά τοπία αλλά και εύφορες εκτάσεις όπου καλλιεργούνται κυρίως ροδάκινα, κεράσια και βαμβάκι. Στα βόρεια του νομού βρίσκεται το όρος Βόρας που φιλοξενεί το χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν και τα λουτρά Πόζαρ. Εκεί, στους πρόποδες του εντυπωσιακού βουνού, στο…