ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΟΓΛΗΣ, dimitris voglis, tiki bar, confession shots

Confession Shots #2: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΟΓΛΗΣ

O Δημήτρης Βόγλης είναι ο ιδιοκτήτης του TIKI BAR. ΤΟ ΤΙΚΙ ξεκίνησε το ταξίδι του το 2007 με …exotica αισθητική και punk ενέργεια και είναι ένας χώρος όπου ακομπλεξάριστα μπορείς να διασκεδάσεις. Εκεί σας περιμένει μία από τις μεγαλύτερες…

canon seattle the likker

Jamie Boudreau & Canon Whiskey and Bitters Emporium

Πριν από πέντε περίπου χρόνια, όταν άρχισα να ανακαλύπτω τον μαγικό κόσμο των Cocktails, σε ένα από τα ατελείωτα ξενύχτια και ψάχνοντας στο internet για ο,τιδήποτε σχετικό, βρέθηκα στο smallscreennetwork.com και πιο συγκεκριμένα στo Show του…

Confession Shots #1: ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗΣ

O Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους 340 Masters of Wine στον κόσμο και ένας από τους μόλις δύο στα Βαλκάνια και γενικότερα στην Νοτιοανατολική Ευρώπη. Σύμβουλος οίνου σε οινοποιεία και εταιρείες, προωθεί το ελληνικό κρασί εντός και εκτός Ελλάδας…

karakasis wine master ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗΣ

Confession Shots #1: ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗΣ

O Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους 340 Masters of Wine στον κόσμο και ένας από τους μόλις δύο στα Βαλκάνια και γενικότερα στην Νοτιοανατολική Ευρώπη. Σύμβουλος οίνου σε οινοποιεία και εταιρείες, προωθεί το ελληνικό κρασί εντός και εκτός Ελλάδας…

weller

William Larue Weller – The Catcher in the Wheat

O William Larue Weller (1825–1899) είναι ένας πραγματικά πρωτοπόρος ποτοποιός. Θεωρείτε ο πρώτος ποτοποιός που παρήγαγε Kentucky Straight Bourbon Whiskey χρησιμοποιώντας σιτάρι (wheat) αντί σίκαλης (rye) στο μίγμα σιτηρών (mash bill). Τα πρώτα wheated bourbons του Weller έγιναν…

Buffalo Trace Bourbon

Mε αφορμή την κυκλοφορία του Buffalo Trace Bourbon στην Ελλάδα από την εταιρία Β. Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, θα εγκαινιάσουμε τη στήλη του THE LIKKER με τις παρουσίασεις ποτών, με την αγαπημένη αυτή ετικέτα. Το Buffalo Trace Kentucky Straight…

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey the likker

Buffalo Trace Bourbon

Mε αφορμή την κυκλοφορία του Buffalo Trace Bourbon στην Ελλάδα από την εταιρία Β. Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, θα εγκαινιάσουμε τη στήλη του THE LIKKER με τις παρουσίασεις ποτών, με την αγαπημένη αυτή ετικέτα. Το Buffalo Trace Kentucky Straight…

PIG NOSE: Cocktails on the road

Tο ανατρεπτικό Pig Nose ήρθε για να ταρακουνήσει το χώρο του bar catering στην Ελλάδα και όχι μόνο! To project Το Pig Nose αποτελεί ένα project του The Bar Testament (www.thebartestament.com) μιας καταξιωμένης εταιρίας στο χώρο…

trikalinos

Trikalinos

Tο Αυγοτάραχο ή Bottarga (Ιταλικά), Poutargue (Γαλλικά), Botarga (Ισπανικά), Batarekh (Αραβικά), Karasumi (Ιαπωνικά) είναι μία λιχουδιά από φυσικά αποξηραμένο και μορφοποιημένο αυγό κεφάλου ή τόνου. Στην Ελλάδα, το αυγοτάραχο παράγεται από αυγά κεφάλου, τα οποία ψαρεύονται…

Tombstone

Tombstone & Eagle Rare 10 Year Single Barrel

WESTERN: Tombstone (1993) WHISKEY: Eagle Rare 10 Year Single Barrel ΣΥΝΟΨΗ: Ο Wyatt Earp, μαζί με τα αδέλφια του και τις συζύγους τους, μετακομίζουν στην πόλη Tombstone της Αριζόνα για να ξεκινήσει μια νέα ζωή σαν επιχειρηματίας, αφήνοντας…

Tasting Day #7 Japanese Whisky Night

To The Tasters Club ταξίδεψε για πρώτη φορά εκτός Σκωτίας, στην Άπω Ανατολή και τη μυστηριώδη Ιαπωνία, για να ανακαλύψει μαζί με τους συμμετέχοντες μερικά από τα μυστικά του ιαπωνικού whisky. Η ιστορία του whisky στην Ιαπωνία ξεκίνησε μόλις το 1923 με…

Aeneas Coffey

Aeneas Coffey – Still the Man

Όσοι ασχολείστε ή ενδιαφέρεστε για αποστάγματα θα έχετε σίγουρα ακούσει για τον αποστακτήρα Coffey. Ο Coffey Still είναι αποστακτήρας συνεχούς απόσταξης (Continuous Still) ή αποστακτήρας στήλης (Column Still) και πήρε το όνομα του από τον Aeneas Coffey. Ο Aeneas Coffey γεννήθηκε…

MIRAN

Mια παράδοση 90 ετών ξεκινάει το 1922, αρχής γενομένης από μία πορεία στρωμένη από διωγμούς, ξεριζωμούς και ιστορικά γεγονότα. Χρονιά που για την οικογένεια Κουρουνλιάν θα καθόριζε το μέλλον για τις γενιές που θα τη διαδέχονταν μέχρι και…