Υπάρχουν πολλά κλασσικά κοκτέιλ, που δεν γνωρίζουμε την ακριβή τους προέλευση, αλλά ούτε και είμαστε σίγουροι για την αυθεντική τους συνταγή. Ένα από αυτά είναι το κλασσικό “Martinez”. Φαίνεται πώς η πρώτη συνταγή περιείχε Ολλανδικό Genever, Γλυκό Βερμούτ, Λικέρ Μαρασκίνο, Angostura Bitters και Orange Bitters. Μετέπειτα, καθώς έκανα μια μικρή έρευνα, αντικαταστάθηκε το Genever με…
Step by Step Cocktails: Mary Pickford
Πόσες φορές έχεις μείνει να κοιτάζεις το κοκτέιλ σου και να αναρωτιέσαι “ποιος στα αλήθεια μπορεί να το σκέφτηκε αυτό;” Πίσω από κάθε κλασικό κοκτέιλ υπάρχουν τουλάχιστον 3-4 ιστορίες για τη δημιουργία του, κι ίσως να μην αλλάζει κάτι στη γεύση, όμως σίγουρα είναι διασκεδαστικό να τις γνωρίζεις. Στο στέκι μου, το Barreldier (Βουλής 7,…