lykiardopoulos behind the bar the likker

Behind the Bar #4: ΜΑΝΩΛΗΣ ΛΥΚΙΑΡΔΟΠΟΥΛΟΣ

Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Δουλεύω στο μπαρ από το 2001, με μια μικρή απουσία 2 χρόνων, που δούλευα σε κουζίνα ως μάγειρας. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Αγαπημένο βιβλίο ειναι δύσκολο να επιλέξω γιατί είναι πολλά. Αν ήταν να επιλέξω, νομίζω θα ήταν το Liquid Intelligent του Dave Arnond. Περιέγραψέ μας…