Όπως αναφέραμε και στο The Distiller’s Choice Review, το Longmorn αποτελεί το θεμέλιο λίθο για πάρα πολλά blended whiskies. Αποτελεί όμως κι ένα σημαντικό κομμάτι για τα θεμέλια του ιαπωνικού ουίσκι. Για όσους έχουν πάει ή έχουν παρατηρήσει σε φωτογραφίες, οι άμβυκες στο αποστακτήριο Yoichi στην Ιαπωνία, έχουν ομοιότητα με αυτoύς στο Longmorn. Κι αυτό…
Longmorn The Distiller’s Choice Review
Κατά το πρόσφατο Whisky Journey μας, δεν καταφέραμε να επισκεφτούμε το Longmorn distillery, αφού είναι κλειστό για το κοινό. Στο Strathisla όμως, μας διηγήθηκαν ένα όμορφο ανέκδοτο, που δείχνει γιατί το χαρακτηρίζουν σαν ένα “καλά κρυμμένο μυστικό” στα σκωτσέζικα whiskies. Μας ρώτησαν αν γνωρίζουμε ποιό είναι το δεύτερο αγαπημένο ουίσκι των master distillers, αφού το…
Tasting Day #20 – New Malts in Town
Η Σκωτία αποτελεί τη γενέτειρα των πιο διάσημων single malt whiskies. Κι αυτό οφείλεται τόσο στο ειδυλλιακό, απόμερο φυσικό της περιβάλλον όσο και στις μοναδικές τεχνικές παραγωγής whisky που περνούν αναλλοίωτες από γενιά σε γενιά. Από τους λόφους του Speyside όπου παράγονται πλούσια, φρουτώδη whiskies μέχρι τα νησιά Orkney όπου παράγονται whiskies με έντονο, δυναμικό…
Tasting Day #17 – Hidden Gems of Scotland vol 2
Μία από τις πρώτες γευσιγνωσίες μας ήταν αφιερωμένη στα Αδικημένα Αποστακτήρια της Σκωτίας. Ο τίτλος του event, Hidden Gems of Scotland, αναφέρονταν σε εκείνα τα αποστακτήρια που είναι λιγότερo γνωστά στο ευρύ κοινό, όμως το αποτέλεσμα της δουλειάς τους ξεπερνάει συνήθως τη μικρή έως ελάχιστη προβολή τους. Οι φανατικοί βέβαια φίλοι του whisky τα γνωρίζουν και…
Γευσιγνωσία whisky, στις 24/10 με 4 ιδιαίτερες εμφιαλώσεις!
Μία από τις πρώτες γευσιγνωσίες του The Tasters Club ήταν αφιερωμένη στα Αδικημένα Αποστακτήρια της Σκωτίας. Ο τίτλος του event, Hidden Gems of Scotland, αναφέρονταν σε εκείνα τα αποστακτήρια που είναι λιγότερo γνωστά στο ευρύ κοινό, όμως το αποτέλεσμα της δουλειάς τους ξεπερνάει συνήθως τη μικρή έως ελάχιστη προβολή τους. Οι φανατικοί βέβαια φίλοι του…