Michael 'Mickey' Heads Distillery Manager of Ardbeg

Interview: Michael ‘Mickey’ Heads Distillery Manager of Ardbeg

Τον Οκτώβριο του 2019 βρέθηκα στο Islay και στο περιθώριο της επίσκεψής μου στο αποστακτήριο του Ardbeg, είχα την ευκαιρία να συνομιλήσω με τον distillery manager Michael Heads ή Mickey Heads όπως είναι γνωστός σε όλους στο νησί. Ευγενέστατος και πρόθυμος να συζητήσει αλλά και να φωτογραφηθούμε μαζί, μου αποκάλυψε στο τέλος, ότι αν και άρρωστος…

Joel Harrison Neil Ridley

Μία Cask Strength συνέντευξη με τους Joel Harrison και Neil Ridley

Το whisky δεν φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο σήμερα, όπως φτιαχνόταν 150 χρόνια πριν. The Likker: Θυμόσαστε ποιό ήταν το πρώτο whisky που ήπιατε? Neil: Βεβαίως! Το πρώτο “σοβαρό” whisky που ήπια, μου άλλαξε την ζωή. Ήμουν στο Aberdeen και αν θυμάμαι καλά προσπαθούσα να εντυπωσιάσω μία κοπέλα. Έτσι σκέφτηκα να πάω στον bartender και…