gabriele manfredi

Behind the Bar #42: GABRIELE MANFREDI

Πόσα χρόνια απασχολείσαι στον τομέα των οινοπνευματωδών ποτών; Δουλεύω στη “φιλοξενία” από την ηλικία των 14 ετών, κάνοντας καφέ σε μια παλιά καφετέρια στην πόλη μου. Τα τελευταία 8 χρόνια εργάζομαι πίσω από το μπαρ. Ποιά είναι τα αγαπημένα σου υλικά; Μου αρέσει να παίζω με φρέσκα και εποχιακά υλικά, και προφανώς Amaro και Vermouth…