Τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη τον γνωρίζουμε όλοι ως σεφ και συνιδιοκτήτη του CTC και τον έχουμε στο μυαλό μας απόλυτα συνδεδεμένο με την υψηλή πλευρά της γαστρονομίας. Όμως το καλοκαίρι που μας πέρασε με το άνοιγμα του Καφενείο Σι Τι Ση, ο Άλεξ σήκωσε τον «σήμα κατατεθέν» πλέον δίσκο του στον ώμο και μας σύστησε σε…