Έχοντας μάθει από την τέχνη ανάμειξης τσαγιού, ο John μετέφερε την τεχνική στο ουίσκι, σε μια προσπάθεια να κάνει ένα πιο συνεπές προϊόν από τα single malt, τα οποία εκείνη την εποχή δεν φημίζονταν για την ποιότητά τους. Δημιουργεί το Walker’s Kilmarnock Whisky.
