dionysis zafeiropoulos behind the bar

Behind the Bar #31: ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΖΑΦΕΙΡΟΠΟΥΛΟΣ

Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Περίπου το 2002 μπήκα ενεργά στο μπαρ ως bartender. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint: How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion, ήταν το πρώτο που βρέθηκε στα χέρια μου. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις;…