Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Από την ηλικία των 19 και είμαι πλέον αισίως 28 έχω περάσει από πολλά και διαφορετικά είδη επιχειρήσεων club, bar restaurant, hotel bar, high energy bar, cocktail bar. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Το Book of Drinks & Cocktails του Jennie Reekie για Ritz London γιατί αποτελεί…