Αλέξανδρος Τσελέπης ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΕΛΕΠΗΣ Behind the Bar thelikker the likker

Behind the Bar #25: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΤΣΕΛΕΠΗΣ

Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; 7 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; Smuggler’s Cove, το διαβάζεις ξεκούραστα και νιώθεις έντονα την TIKI κουλτούρα μέσα από κάποια ιστορικά μπαρ, και κάποιες παραδοσιακές συνταγές. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις; Κλασσικά ποτά, νέες τεχνικές. Ποιά είναι η χειρότερη ατάκα που…