behind the bar the likker

Behind the Bar #11: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΤΟΪΛΗΣ

Πόσα χρόνια είσαι behind the bar; Πολλά… Πάρα πολλά!!! συνολικά εργάζομαι στο χώρο της εστίασης 25 χρόνια. Ποιό είναι το αγαπημένο σου bar book; The Curious Bartender. Περιέγραψέ μας το στυλ σου στα cocktails με τρεις λέξεις; “Keep it simple”. Ποιά είναι η χειρότερη ατάκα που έχεις ακούσει ποτέ από πελάτη; Τα “μυστικά” των πελατών…