ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – ΧΑΧΑΛΗΣ @ATHENS BAR SHOW 2021: Από την ελληνική φύση, στα μπαρ!
Νέα, καινοτόμα προϊόντα από «θησαυρούς» της ελληνικής γης θα παρουσιάσει στο Athens Bar Show η ποτοποιία – αποσταγματοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – ΧΑΧΑΛΗΣ, με σκοπό να αναδείξει και να προωθήσει τις μεσογειακές γεύσεις στα αλκοολούχα ποτά.
Θα συμμετέχουμε ως εκθέτες στο Athens Bar Show 2021 (9-10 Νοεμβρίου) που θα πραγματοποιηθεί στον προαύλιο χώρο της Τεχνόπολης του Δήμου Αθηναίων (Stand 1.16). Πρόκειται για μία εξειδικευμένη, μοναδική ετήσια εκδήλωση, αφιερωμένη στους bartenders και γενικότερα στους επαγγελματίες του χώρου των ποτών, με επισκέπτες από όλο τον κόσμο.
Για πρώτη φορά θα παρουσιαστούν επίσημα στο κοινό τα νέα μας προϊόντα:
BITTERÁNEO Mediterranean Bitters ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ και ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ!
Η ποτοποιία μας αξιοποίησε τη γνώση που απέκτησε από τη συνεργασία της με δύο ερευνητικές ομάδες του Πανεπιστημίου Πατρών (Σχολές Φαρμακευτικής & Ιατρικής) και δημιούργησε δύο μοναδικά, πρωτότυπα bitters από αρωματικά φυτά της ελληνικής γης, στο πλαίσιο του Ερευνητικού Έργου με τίτλο «Ανάπτυξη νέων πικρών αλκοολούχων ποτών από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά με ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, Natubitters».
Πρόκειται για άριστης ποιότητας 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, για μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση. Οι νέες, αυτές, μεσογειακές γεύσεις bitters έρχονται να συμπληρώσουν τη σειρά BITTERÁNEO Mediterranean Bitters (Περγαμόντο, Θυμάρι, Τεντούρα, Μαστίχα) – Τα πρώτα ελληνικά bitters – που κυκλοφορούν με μεγάλη επιτυχία από το 2017.
Φυσικά, πάντα, πίσω από κάθε BITTERÁNEO κρύβεται και ένας εξειδικευμένος bartender: Αυτή τη φορά, guest bartenders οι Λευτέρης Μπρούπης και Αργύρης Σελιμάς! Μία καινοτομία της ποτοποιίας μας σε συνεργασία με τους πλέον κατάλληλους bartenders που γνωρίζουν τα μυστικά των συστατικών του κάθε BITTERÁNEO Mediterranean Bitters και τα αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο.
Επιπλέον, οι επισκέπτες της έκθεσης θα δοκιμάσουν μία μεγάλη σειρά προϊόντων, όπως το βραβευμένο Τριαντάφυλλο Κάστρο από αρωματικά τριαντάφυλλα Χίου της νέας σειράς παραδοσιακών λικέρ, αλλά και τα ήδη γνωστά και αγαπημένα: Τεντούρα Κάστρο, Vermood Vermouth, Junique Juniper & Wine, λικέρ Κάστρο «Κύβοι», κ.ά.
Ενώ, επιτυχημένοι bartenders και συνεργάτες μας θα παρουσιάσουν μεσογειακά cocktails με τα συγκεκριμένα προϊόντα.
Η ποτοποιία – αποσταγματοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – ΧΑΧΑΛΗΣ δίνει ιδιαίτερο βάρος στην επιστημονική έρευνα και την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων από εκχύλιση και απόσταξη με πηγή έμπνευσης βότανα και φρούτα της ελληνικής γης και της Μεσογείου, γενικότερα. H διαρκής συνεργασία της με ερευνητικές ομάδες ελληνικών Πανεπιστημίων έχει συντελέσει τόσο στην τελειοποίηση και διατήρηση της ποιότητας των υφιστάμενων προϊόντων της, όσο και στη δημιουργία νέων, καινοτόμων προϊόντων. Καθώς για την προώθησή τους επιδιώκει τη συνεργασία με εξειδικευμένους επαγγελματίες των bar, η συμμετοχή στο Athens Bar Show είναι μία ευκαιρία για επιτυχή αποτελέσματα.
Σας προσκαλούμε να παρευρεθείτε στην έκθεση, να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας και να γνωριστούμε από κοντά.
Δράση «Ενίσχυση Σχεδίων Έρευνας, Ανάπτυξης & Καινοτομίας στον Τομέα Προτεραιότητας της RIS3 “Αγροδιατροφή” – ΕΣΠΑ 2014-2020». Συγχρηματοδότηση: ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – ΧΑΧΑΛΗΣ, ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ.
Περισσότερες πληροφορίες:
