Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το The Tasters Club οργάνωσε τη δική του παραλλαγή στο παραδοσιακό για τους Σκωτσέζους Robert Burns Night. Η Tasting Day #11 ήταν αφιερωμένη στην επέτειο της γέννησης του ρομαντικού ποιητή και μαζί με το παραδοσιακό haggis και την γκάιντα, επιλέξαμε 4 whiskies για να δοκιμάσουμε και να πιούμε. Η συγκεκριμένη βραδυά θέλουμε να ξεφεύγει από τα στενά πλαίσια μιας γευσιγνωσίας και να είναι περισσότερο μια γιορτή. Η επιλογή των ετικετών έγινε με τη λογική να δούμε κάποιες Travel Retail εκδόσεις, συν ένα whisky αφιερωμένο στον Robert Burns. 4 Whiskies for Burns Night λοιπόν και ελπίζουμε να είμαστε καλά και κάθε χρόνο να σηκώνουμε τα ποτήρια μας για τον Rabbie και να μοιραζόμαστε το review μέσα από το The Likker!
Arran single malt 43% vol
Το επετειακό ουίσκι από το Isle of Arran distillery, ένα από τα νεότερα αποστακτήρια της Σκωτίας, δημιούργησε το “Robert Burns Single Malt” για να τιμήσουν τον εθνικό ποιητή της Σκωτίας Robert Burns γνωστό και ως (Rabbie Burns). Ένα N.A.S ουίσκι αρκετά ενδιαφέρον, με αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Έντονη βανίλια στη γεύση, αρκετά φρουτώδες με λίγα μπαχαρικά. Ευχάριστο, με ισορροπημένο τελείωμα.
Old Pulteney Noss Head 46% vol
Ένα από τα βορειότερα αποστακτήρια της Σκωτίας και παραθαλάσσιο. Είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε ένα από τα τρία της σειράς “Lighthouse Collection“. Η συγκεκριμένη φιάλη έχει παλαίωση αποκλειστικά σε βαρέλια ex-bourbon, δεν έχει περάσει το φιλτράρισμα ψύξεως και δεν έχει προστεθεί καθόλου καραμελόχρωμα. Ένταση στη μύτη με αρώματα βανίλιας, θάλασσα και ξύλο. Απαλό και κρεμώδες στο στόμα, μπαχαρικά και εσπεριδοειδή για το τελείωμα. Γλυκό με μεγάλη διάρκεια στην επίγευση.
Bunnahabhain Eirigh Na Greine 46,3% vol
Το Eirigh Na Greine σημαίνει “Morning Sky” στα Gaelic. Είναι ένα ιδιαίτερο Travel Retail ουίσκι, που έχει ωριμάσει σε βαρέλια από κόκκινο κρασί. Έντονο σκούρο χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Πολύπλοκη γεύση, ξηρό με τύρφη και πολλά οινικά στοιχεία.
Laphroaig PX Cask Triple Mature 48% vol
Μπορεί οι Travel Retail εμφιαλώσεις να προβληματίζουν γενικότερα τους φίλους του ουίσκι, όμως εδώ δεν υπάρχει καμία ανησυχία. Τρεις τύποι βαρελιών, American oak casks, Quarter casks και Pedro Ximénez casks. Τύρφη και φαινολικά στοιχεία έρχονται πρώτα στην μύτη, σιγά σιγά διακρίνουμε τα οινικά στοιχεία και τον έντονο βοτανικό χαρακτήρα. Ζεστό και γεμάτο στη γεύση, με γλυκιά τύρφη, το κλασσικό χαρακτηριστικό του Laphroaig. Κόκκινα αποξηραμένα φρούτα και μαύρο πιπέρι. Γλυκιά και τεράστια επίγευση!
Άρθρο: Γιάννης Μηλιώνης
