Το όνομα Lagavulin είναι ίσως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα στον χώρο του whisky. Και πως αλλιώς να μη συμβαίνει αυτό, όταν είναι υπεύθυνο για ετικέτες θρύλους στην 200 ετών ιστορία του. Την συμπλήρωση αυτών των 2 αιώνων γιορτάσαμε το 2016 και το The Tasters Club δεν θα μπορούσε να μην αφιερώσει μια γευσιγνωσία του σε αυτή την επέτειο.
Στην Tasting Day #10 επισκεφθήκαμε ξανά το χαρισματικό νησί του Ιslay και γιορτάσαμε μαζί με το Lagavulin distillery. Το όνομά του σημαίνει “hollow by the mill”, και προήλθε από την γκαέλικη ονομασία lag a’mhuilin (προφέρεται La-ga-voolin), της κοιλότητας δηλαδή στην οποία είναι χτισμένες οι εγκαταστάσεις. Βρίσκεται σε μια περιοχή όπου υπάρχει δραστηριότητα απόσταξης από το 1742 και τα whiskies του χαρακτηρίζονται από έντονη γεύση τύρφης και αρμονικές νότες ιωδίου.
Ένας τυχερός από τους συμμετέχοντες στο The Lagavulin Journey, κέρδισε μία συλλεκτική φιάλη Lagavulin 8 yo, για …Καλά Χριστούγεννα!
Δοκιμάσαμε:
1. Lagavulin Distillers Edition (1991),
2. Lagavulin 16 yo
3. Lagavulin 8 yo
4. Lagavulin 12 yo
5. Lagavulin 25 yo (bot. 2002)
Η γευσιγνωσία έγινε τη Δευτέρα 19 Δεκεμβρίου 2016 στο V4 Bistrot και διεύθυνε ο whisky expert Πέτρος Χαριζόπουλος.
“It’s not about drinking, it’s about tasting…”
