Το Jack Daniel’s Old No 7 (Black Label) είναι ένα από τα πιο διάσημα whiskey στον κόσμο και Νο 1 σε πωλήσεις παγκοσμίως. Αποτελεί τη ναυαρχίδα του ομώνυμου distillery με επτά διεθνή χρυσά μετάλλια, μεταξύ των οποίων το ένα να έχει απονεμηθεί στον ίδιο τον κ. Jack Daniel στη Διεθνή Έκθεση του Σεντ Λούις το 1904. Το μυστικό της διεθνούς επιτυχίας του είναι η μοναδική γεύση που προέρχεται από μια ειδική διαδικασία φιλτραρίσματος σε ξυλοκάρβουνο σφενδάμου (charcoal mellowing), που προηγείται της εμφιάλωσής του και είναι αυτό που του δίνει τη χαρακτηριστική, απαλή του γεύση με νότες καραμέλας, βανίλιας, ξύλου και τόνους φρούτων.
Ωριμάζει στο αποστακτήριο του Jack Daniel’s Old No 7 για 4-6 έτη και συνεχίζει να κάνει νέους φίλους σε όλο τον κόσμο. Φτιαγμένο από καλαμπόκι, σίκαλη, βύνη κριθαριού και νερό χωρίς σίδηρο, από την ίδια πηγή που χρησιμοποίησε ο Jack Daniel 150 χρόνια πριν. Είναι δύο φορές αποσταγμένο, φιλτράρεται σε κάρβουνο και ωριμάζει σε νέα, απανθρακωμένα, λευκά δρύινα βαρέλια σε όλα τα επίπεδα των αποθηκών. Ξεκινώντας από το Lynchburg του Tennessee και μέσα από το χαρακτηριστικό τετράγωνο μπουκάλι φτάνει σε περισσότερες από 160 χώρες, συνεχίζοντας το μύθο του.
Jack Daniel’s Old No 7 Tasting Notes
Colour: Κεχριμπαρένιο.
Nose: Αρώματα από καψαλισμένο δρυ, βανίλια, και καφέ.
Palate: Καλαμπόκι, καραμέλα, πιπέρι, και μια ιδέα από κεράσι.
Finish: Γλυκιά επίγευση, με την καραμέλα να υπερισχύει.
CATEGORY: Tennessee Whiskey
OWNER: Brown-Forman
ABV: 40 %
SIZE: 700 ml.
PRICE: 24€
Άρθρο: Γιάννης Μηλιώνης