Bruichladdich whisky whisky tasting Port Charlotte Joanne Brown the tasters club the likker reviews port charlotte

Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated


H πρώτη επίσημη εμφιάλωση του Port Charlotte κυκλοφόρησε το 2006 ως η βαριά τυρφώδης ετικέτα του αποστακτηρίου και πήρε το όνομά του από το ομώνυμο διπλανό χωριό. Εκείνη την εποχή υπήρχαν ακόμα σχέδια να κατασκευαστεί ένα δεύτερο αποστακτήριο σε κάποιο κοντινό υπόστεγο του χωριού, αλλά αυτά τα σχέδια φαίνεται να έχουν εγκαταλειφθεί τώρα. Άρα είμαστε σίγουροι ότι δεν θα υπάρξει καμία σύγχυση στο μέλλον σχετικά με το ότι έχουμε να κάνουμε με ένα πραγματικό Bruichladdich whisky! Αν είστε από αυτούς που απολαμβάνουν τη μυρωδιά της φωτιάς, του καμμένου, της πυρκαγιάς, το Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated είναι για σας. Εμφιαλώνεται στους 50% abv με το φυσικό του χρώμα και χωρίς να περάσει φιλτράρισμα ψύξεως (non chill-filter).

 

 

Bruichladdich whisky whisky tasting Port Charlotte Joanne Brown the tasters club the likker reviews port charlotte

 

 

Το Port Charlotte Scottish Barley όπως είπαμε, είναι ένα αρκετά τυρφώδες whisky με 40ppm (parts per million = η μονάδα μέτρησης της φαινόλης στο απόσταγμα). Επειδή θα ήταν λίγο δύσκολο να αναλύσουμε τον όρο ppm εδώ, το αφήνουμε για την ώρα, και θα αφιερώσουμε ένα άρθρο μόνο γι’ αυτό. Το Scottish Barley αποτελεί μία ακόμη δημιουργία του θρυλικού Master Distiller Jim McΕwan, από 100% σκωτσέζικο κριθάρι, που ωριμάζει στο Lochside του Port Charlotte, πριν εμφιαλωθεί στο αποστακτήριο με το τρεχούμενο νερό του Islay.

 

 

Bruichladdich whisky whisky tasting Port Charlotte Joanne Brown the tasters club the likker reviews port charlotte

 

Tasting Notes:

Colour: Χρυσό

Nose:  Έκρηξη αλκοόλης μαζί με τύρφη και ιώδιο, έντονα βοτανικό χαρακτήρα και μια ιδέα από μηλόξιδο. Νότες από μαύρη γλυκόριζα και ευκάλυπτο. Προσθέτοντας μερικές σταγόνες νερού γίνεται όλο και πιο δροσερό με ανθικά χαρακτηριστικά.

Palate: Πολύ ενδιαφέρον ξεκίνημα με λευκό πιπέρι και μπισκότο βουτύρου. Απαλή και ελαιώδη υφή, με νότες πορτοκαλιού και μέλι. Με λίγο νερό η “Καρλότα” γίνεται αρκετά γλυκιά με νότες βανίλιας.

Finish: Κρεμώδες με μεγάλη διάρκεια.

 

 


CATEGORY: Single Malt Whisky

 REGION: Isle of Islay

DISTILLERY: Bruichladdich Distillery

OWNER: Rémy Cointreau

AGE:  N.A.S

ABV: 50 %

SIZE: 700 ml.

PRICE: 54

 

 

Άρθρο: Γιάννης Μηλιώνης,