Όπως σας είχαμε υποσχεθεί, θα σας παρουσιάσουμε το The Pacific Northwest’s Gentleman’s Companion Cocktails & Vintage Spirits, το Cocktail Book του Canon bar. Μια εκπληκτική δουλειά του Jamie Boudreau, με περισσότερες από 100 συνταγές για cocktails, με πολλές κλασσικές αλλά και αρκετές νέες. Περιλαμβάνει χρήσιμα tips για equipments, ingredients και exposure.
Το βιβλίο εντυπωσιάζει με την πρώτη ματιά. Η βικτωριανή αισθητική του, με την δερματόδετη βιβλιοδεσία και την χρυσοτυπία του εξωφύλλου, σε προδιαθέτει για το περιεχόμενο. Στο εσωτερικό βρίσκουμε αυθεντικές vintage διαφημίσεις ποτών και bitters, καθώς και quotes από διάσημα πρόσωπα σχετικά με ποτό, αποπνέοντας σοφία αλλά και χιούμορ.
Στο τέλος του βιβλίου συναντάμε την κατηγορία Hardcore Porn, όπως την ονομάζει ο Jamie Boudreau, μια βραβευμένη λίστα σπάνιων αποσταγμάτων από τον προηγούμενο αιώνα που διατίθενται μόνο στο μπαρ του.
Το βιβλίο αυτό κυκλοφόρησε μόνο στην Αμερική και μπορούσε κάποιος να το προμηθευτεί από το ίδιο το μπαρ ή από το Amazon. Δυστυχώς έχει εξαντληθεί και ίσως δεν θα επανεκδοθεί. Έτσι κι αλλιώς σύντομα κυκλοφορεί το νέο βιβλίο του Canon (The Canon Cocktail Book), το οποίο θα σας παρουσιάσουμε μόλις το παραλάβουμε.
Περισσότερες πληροφορίες για το Canon θα βρείτε εδώ www.canonseattle.com
