Spiritwalkers

Spiritwalker

Yiannis Milionis


Spiritwalker

Vasiliki Chrisovitsioti


Spiritwalker

John Stavroulakis


Spiritwalker

Dimitris Ladopoulos


Spiritwalker

Manolis Mathiou


the likker step by step cocktails roots spirits herb tentura

Step by Step Cocktails: Ένα Blazer και ένα Toddy με Finest Roots

Χειμώνιασε, τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και πολλά βράδια θέλεις να απολαύσεις κάτι ζεστό. Όχι όμως πάλι τσάι! Ο Διονύσης (Bar Manager, Ιpitou Bar) μας ετοίμασε 2 εξαιρετικές συνταγές με Roots Tentura και Herb Spirit και μας έδειξε πόσο εύκολα μπορείς να απολαύσεις ένα ζεστό cocktail.

the likker step by step cocktails roots spirits herb tentura

 

H πρώτη συνταγή λέγεται Street Blazer.

35 ml Tentura Roots

45 ml Cognac

7,5 ml Orange Liqueur

2 drops chocolate bitters

Σερβίρεται με ροδέλα πορτοκαλιού και στικ κανέλας. Συνοδεύεται από πικρή σοκολάτα.

Ένα Blazer απαιτεί καλή τεχνική κατάρτιση και πολύ practice, πριν το προσπαθήσεις με τη φωτιά. Προσοχή λοιπόν, κανένας δε θέλει φωτιά στο μπαρ ή στο σπίτι του.

 

Η δεύτερη συνταγή είναι ένα Toddy. Για την ακρίβεια το Uncle Toddy.

25 ml Herb Roots

35 ml Old Sports Gin

15 ml lime

15 ml honey syrup

45 ml jasmine tea

1 drop eucalyptus’s bitters

 

Αυτά τα ωραία μας έφτιαξε ο φίλος μας ο Διονύσης, γελάσαμε τα ήπιαμε και τελικά καταλήξαμε ότι αξίζει να δοκιμάσεις μια προσεγμένη συνταγή ζεστού κοκτέιλ. Αρκεί να προσέχεις τις λεπτομέρειες.

 

Μερικά Tips:

Προσοχή στις υψηλές θερμοκρασίες. Οι αναθυμιάσεις του αλκοόλ δεν είναι τόσο ευχάριστες.

Προσοχή στα ποτήρια. Να βεβαιωθείς ότι αντέχουν σε καυτό περιεχόμενο.

 

 

Location: Ipitou Bar

Performing: Διονύσης Πολάτος

Photo credits: Δημήτρης Στενίδης

Άρθρο: Γιάννης Σταυρουλάκης